CONVOCATORIA PARA MANIPULADOR DE ALIMENTOS

CONVOCATORIA PARA MANIPULADOR DE ALIMENTOS

La Fundación Hogar Juvenil es una entidad sin ánimo de lucro que trabaja para el bienestar de la sociedad y la construcción de ciudadanía a partir de la implementación de estrategias encaminadas a la formación, planeación y ejecución de Programas y acciones a favor de niños, niñas, jóvenes y adultos.

Trabajamos hace más de 40 años en la promoción de derechos y la generación de oportunidades que permita una sociedad más cualificada e integral, actores de su propia organización y participación. Nuestro trabajo tiene como sede principal la ciudad de Cartagena de Indias, sin embargo, las acciones se extienden a los departamentos de Bolívar y Atlántico. La Fundación hogar juvenil abre convocatoria para el cargo de Manipulador de Alimentos, con una experiencia entre seis (6) y un (1) año como manipulador de alimento y/o cocina y con certificación laboral verificada.

LUGAR DE TRABAJO: Arenal del Sur – Bolívar

CARGO: MANIPULADOR DE ALIMENTOS

NUMERO DE CARGOS A PROVEER: Tres (3)

INICIO: Inmediato

FUNCIONES:

• Organizar los alimentos en las áreas destinadas para ello, realizando la respectiva rotación de alimentos y verificación de fechas de vencimiento. 
• Asegurar las condiciones de higiene del área de almacenamiento, preparación y servicio de alimentos.
• Almacenar, preparar y servir alimentos de acuerdo con la derivación de menús y las buenas prácticas de manufactura.
• Informar periódicamente al profesional de apoyo en salud y nutrición y a la coordinación, del estado, calidad y cantidad de los productos que ingresen para el cumplimiento de la función.
• Realizar los procesos de desinfección y limpieza en los tiempos y con las cantidades establecidas en el protocolo del servicio de alimentación.
• Disposición y participación en los procesos formativos inherentes a la cualificación del talento humano.
• Retroalimentación desde su experiencia para el fortalecimiento del quehacer pedagógico y la visibilización de experiencias exitosas de los agentes. 
• Acompañar el equipo de docentes para que el momento pedagógico de la alimentación sea una experiencia enriquecedora, a través del buen trato, la buena atención en el servicio y la calidad del producto.
• Las demás que le sean asignadas por el jefe inmediato y/o representante legal.

FORMACIÓN ACADÉMICA

Básica primaria o título de bachiller, y/o técnico auxiliar de cocina, contar con carnet vigente de Manipulación de alimentos.

FORMACIÓN

• Conocimientos en manipulación de alimentos (carnet vigente por un año).
• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Normas de Higiene y seguridad integral.

EXPERIENCIA

Experiencia entre seis (6) y un (1) año como manipulador de alimento y/o cocina y con certificación laboral verificada.

HABILIDADES

• Orientación a la calidad del servicio y al logro.
• Habilidad para trabajar en equipo.
• Organizado y metódico en su trabajo.
• Relaciones interpersonales.
• Manejo de crisis y contingencias.

CONDICIONES DEL CONTRATO:

Tipo de Contrato: Contrato obra labor contratada

Honorarios: Por definir

Duración: Por definir

PROCEDIMIENTO DE SELECCIÓN:

Las personas interesadas, deberán enviar su hoja de vida con soportes, al correo electrónico recursoshumano.fhj@gmail.com, señalando de manera específica en el ASUNTO el nombre del cargo.

El plazo de la presentación de solicitudes finalizará el día 23 de febrero del año 2020.